量热计（calorimeter）是一种用于测量热量变化的实验设备，可以用于测量化学反应、物理变化过程的热量变化，或测定材料的热容。量热计的种类繁多，包括差示扫描量热计（DSC）、恒温微卡计、滴定量热计及加速量热仪等。
量热计的结构通常包括外筒、内筒、温度计和搅拌器等部分。外筒主要起到保温作用，内筒直接充当反应容器，温度计用来测量反应的温度变化，搅拌器则用来使得反应物混合均匀，以提高温度测量的准确性和反应的完全性。
量热计的应用领域非常广泛，包括热电、水泥、煤炭、新能源等，用于测定物质的热容及各种反应热，例如中和热、燃料与食物的燃烧值、有机化合物的燃烧热等。
总之，量热计是一种重要的实验设备，通过测量热量变化，可以帮助我们更好地理解和控制各种物理和化学过程。