如果您不小心蹭了别人的车，可以采取以下步骤处理：
停车并检查
立即停车，检查自己的车辆和对方的车辆是否有损坏。
记录双方车辆的车牌号、车型、颜色等信息。
找车主
如果对方车辆停在路边，可以在现场等待车主回来。
如果对方车辆停在停车场内，可以在留言板上留下自己的联系方式，等待车主联系自己。
向车主道歉
当车主出现后，应当主动向车主道歉，表达自己的歉意，说明自己的失误和想要解决问题的诚意。
交换联系方式
在对方同意后，需要交换联系方式，如姓名、电话号码、保险公司等信息。
报案处理
如果对方要求报案，应该配合对方报案，并向保险公司报案，提供事故的相关证据，并按照保险公司的要求进行理赔。
拍照取证
如果事故现场无人，可以先用手机拍照取证，要将两辆车的剐蹭现场拍下来，并且拍摄到号牌，然后将汽车移动到安全的位置，以免引起交通堵塞。
联系保险公司
建议走保险，直接拨打报警电话，赔钱的话拿捏不准，表面上看是一个油漆面的剐蹭，不知道灯的地方有没有剐蹭到，如果有，不是一千块钱能打住的。
协商处理方案
如果车辆损坏较轻，可以自行协商赔偿金额和方式。
如果车辆损坏较重，建议报警，由交警出具责任认定书，然后联系保险公司进行定损和理赔。
保持联系并履行承诺
在协商达成一致后，需要保持联系并履行承诺，及时支付赔偿款项，避免对方长时间等待和不满。
通过以上步骤，您可以尽可能地减少事故带来的麻烦，并妥善解决与对方的纠纷。