毛肚火锅的吃法如下：
食材准备
毛肚：150克
土豆：100克
藕：100克
干豆皮：20克
青菜：50克
蒜：3瓣
小葱：1根
调味料：食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克。
制作步骤
毛肚洗净，土豆去皮切片，藕去皮切片，蒜切末，小葱切葱花。
锅中倒入适量油，油温升高后，下入花椒粒、干辣椒、火锅底料，炒香，加入适量清水煮沸。
调入盐、鸡精，放入干豆皮煮3分钟，放入土豆、藕煮3分钟，下青菜煮1分钟，放入毛肚。
煮沸后盛出，加入蒜末，淋上香油，撒上葱花。
小贴士
煮毛肚火锅的时候，可以加入自己喜欢吃的蔬菜作为配菜。
这种毛肚火锅的做法简单，食材丰富，口感麻辣鲜美，适合家庭聚会或朋友聚餐享用。