收藏红酒需要注意以下几个要点：
温度控制
最佳储存温度为12℃至14℃，避免超过20℃。
温度波动会加速葡萄酒老化。
湿度调节
相对湿度应保持在60%至80%之间。
湿度过低可能导致软木塞干缩，湿度过高易滋生霉菌。
避光存储
避免阳光直射或强烈灯光照射。
紫外线会分解葡萄酒中的化合物，影响其色泽、香气和味道。
水平放置
用软木塞封瓶的葡萄酒应平放储存，保持软木塞与酒液接触。
用螺旋塞或玻璃塞封装的葡萄酒，垂直放置或平放均可。
震动减少
存放葡萄酒的地方应平稳，避免震动。
通风良好
尽管要避免直接风吹，但良好的空气流通有助于维持适宜的温度和湿度。
分类存放
根据葡萄酒类型、年份和成熟程度进行分类存放。
适当隔离异味
葡萄酒对气味敏感，应远离香料、清洁剂、油漆等挥发性强的物品。
定期检查
定期查看葡萄酒的状态，尤其是需要长期陈年的酒款。
遵循以上要点，可以有效地保存红酒，保持其最佳状态。