在家养殖鸡油菌可以参考以下步骤：
接种培养
将鸡油菌菌丝接种在母种培养基上，扩大培养以获得鸡油菌母种。
母种接种于原种培养基，进一步培养。
在25度-28度下培养40-45天，直到菌丝长满瓶面，并出现鸡油菌子实体原基。
出菇培养
进行段木栽培或代料栽培。
在出菇阶段，需要加强通风换气，确保空气中二氧化碳含量不超过0.1%，以避免抑制子实体生长。
采收：当菌盖尚未展开、八九成熟时进行采收。
环境控制
温度：菌丝生长的最佳温度为20-28℃，子实体发生和生长适温为10-30℃。
水分和湿度：菌丝生长阶段培养料的适宜含水量为60-65%，子实体形成阶段空气相对湿度为80-90%。
空气：鸡油菌属好氧性菌类，需要良好的通风环境。
光照：子实体生长发育期需要300勒克斯的光线，以促进色素合成。
酸碱度（pH值）：鸡油菌对酸碱度的适应范围较广，pH值6-7最适宜。
营养
鸡油菌属木腐菌，能分解纤维素、木质素、半纤维素，对营养物质要求不很严格。可以使用杂木屑、玉米秆（芯）、油菜秆、林地腐殖土或菜园土等作培养料。
菌种制作
母种及培养基：可以使用马铃薯250克、蔗糖20克、酵母浸膏20克、琼脂20克、磷酸二氢钾0.5克、硫酸镁0.1克、水1升，pH值调至6。
原种和栽培种：培养基配方包括木屑65%、油菜秆或玉米芯10%、麦麸10%、林地腐殖土或菜园土10%、过磷酸钙2%、蔗糖1.5%、尿素0.5%、石膏1%，维生素B1另按混合物总量的0.1%添加。
栽培方式
可以采用箱栽法，当鸡油菌菌盖尚未完全展开时即可采收。通常经过配料培菌和装箱培养，再经过一段时间的培养管理，就可以进行覆土和采收工作。
建议
选择合适的培养料：根据当地资源选择合适的培养料，如杂木屑、玉米秆、油菜秆等，以保证菌丝生长和子实体发育。
控制环境条件：保持适宜的温度、湿度、空气流通和光照条件，有助于鸡油菌的生长和发育。
定期管理：在接种、出菇阶段要加强管理，确保通风良好，避免杂菌污染，并及时采收成熟的子实体。
通过以上步骤和注意事项，可以在家中成功养殖鸡油菌。