要制作不腥的鸡蛋，您可以尝试以下几种方法：
使用白醋或陈醋
在打鸡蛋时加入几滴白醋或陈醋，可以减轻鸡蛋的腥味。
加入料酒
在鸡蛋中加入少许料酒，不仅可以减少油的使用量，还能让鸡蛋更加嫩滑，并且有去腥增鲜的效果。
使用清水
在打鸡蛋时加入适量清水，搅拌均匀后小火慢炒，可以使鸡蛋口感嫩滑且不易糊锅。
加入葱、姜等调料
在炒鸡蛋前加入葱、姜等调料，可以有效掩盖鸡蛋的腥味。
使用花椒水或洋葱
准备花椒水或洋葱汁，在炒鸡蛋时加入，也有去腥的作用。
蒸制鸡蛋
蒸鸡蛋时，可以在水中加入少量蚝油或蒸鱼豉油，蒸出来的蛋羹口感细腻，且无腥味。
炒鸡蛋技巧
炒鸡蛋时油温不宜过高，快速翻炒可以使腥味物质迅速挥发。
使用淀粉
在鸡蛋中加入用料酒调匀的淀粉，可以帮助去除鸡蛋的腥味。
请根据您的具体做法选择合适的方法，希望这些建议能帮助您制作出美味的鸡蛋菜肴!