米糕的保存方法有以下几种：
室温保存
如果计划在短期内食用完毕，可以将米糕放在室温下保存，放在密封的容器中，以防止干燥。室温保存的米糕一般能保持较好的口感和质量。
冷藏保存
如果想要延长米糕的保鲜期，可以将其放入冰箱冷藏保存。将米糕放入适合的密封容器或食品袋中，然后放入冰箱的冷藏室。冷藏可以延缓米糕的衰变，并保持其口感和质量。一般来说米糕可以在冷藏条件下保存2至3天。
冷冻保存
如果想要更长时间的保存，可以将米糕冷冻起来。将切好的米糕放入冰箱冷冻室中，放在密封袋或密封容器中。在冷冻状态下，米糕可以保存数个月。当你想要食用时，从冰箱取出，解冻后加热即可食用。
特殊保存方法
对于已经蒸好的米糕，可以用保鲜膜逐个包好，然后放入密封性好的铁盒里，再放入冰箱冷藏。这样可以避免米糕受潮和与其他刺激性食物的味道混合。
建议
短期保存：如果米糕很快就能吃完，可以直接放在室温下，用食品袋密封保存。
中长期保存：如果需要保存较长时间，建议先放入冰箱冷藏，再根据需要转入冷冻保存。
注意事项：无论采用哪种保存方法，都要确保米糕密封良好，避免受潮和异味。同时，定期检查米糕的状态，确保其品质和卫生安全。