红爪虾（通常指红螯螯虾） 可以养殖，并且有几种常见的养殖模式。以下是一些关于红螯螯虾养殖的关键点：
养殖模式
池塘养殖：包括土池、养鳗池、甲鱼池等，其中土池养殖是常见的主要模式，单季亩产可达250kg以上。
稻虾综合种养：利用稻田资源进行红螯螯虾养殖，提高了土地利用率和经济效益。
工厂化集约养殖：通过工厂化的方式进行高密度养殖，实现高效、可控的养殖环境。
网箱静养池养殖：在水体中设置网箱，进行静水养殖。
养殖设施
育苗池：一般选择50-100平方米的水泥池，水深1米，底部和水面放置隐蔽物，放养密度20尾/㎡，培育成活率可达60%-70%。
池塘选择：选择水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方，周围无山林或建筑物阻挡，有利于通风和水环境搅动对流。
水质控制：保持水质清新，透明度稍大，有微流水，避免过量投饵和残饵沉积，及时清污。
虾苗培育
放养密度：最初四周内放养密度20尾/㎡，适当稀养与及时分养。
饵料投喂：前三天使用配合饲料、鱼肉、麦片轮换投喂，每天投饵3-2次。
水质控制：幼体长到3cm、体重1g左右时，可放入池塘养殖成虾，或在虾苗池内继续稀养至规格达2g以上再移入成虾池。
成虾养殖
池塘选择：水源充足、地面开阔、地势略带倾斜，周围无山林或建筑物阻挡，有利于通风和水环境搅动对流。
水质控制：保持水质清新，透明度稍大，有微流水，避免过量投饵和残饵沉积，及时清污。
种植水草：提供红螯螯虾的庇护所和食物来源，一般水草面积占池塘的10%左右。
病害防治
定期消毒：养殖池在使用前应彻底清洁和消毒，使用生石灰、漂白粉等药物进行消毒。
水质管理：定期使用微生态制剂净化水质，解除水体中的毒害物质，保持水体缺氧时及时泼洒增氧粉或开启增氧机。
收获与销售
收获时间：养殖周期一般为5月至11月初，商品虾可在9月中旬上市。
养殖效益：土池养殖一般单季亩产红螯螯虾达250kg以上，利用育苗场、旧鳗场、鳖池精养亩产可达500kg，实现亩产收益万余元。
通过以上步骤和措施，可以有效地进行红螯螯虾的养殖，并获得良好的经济效益。建议在养殖过程中注意水质管理、饲料投喂和病害防治，以确保养殖成功。