精堂养殖小龙虾的方法主要包括以下几个方面：
池塘条件
池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统。
塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。
放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。
水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上，透明度应在30~40厘米，PH值7.0~8.5。
虾苗放养
石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，放养密度为4000~7000尾/亩。
放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温。
放养1个月左右，可适时放养50~250克/尾的花白鲢60~100尾/亩。
投饵饲养
小龙虾属杂食性虾类，喜食动物性饵料，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。
在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食。
幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上。
投喂应坚持“四定”原则，即定位、定量、定时、定质。
水质调控
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长，定期进行换水，保证水质清洁。
池塘内应栽植水草，如轮黑叶藻、菹草等，水草覆盖率应达到40%，以减少小龙虾自相残杀。
其他管理
控制好养殖密度，春季每亩地可以放养四厘米左右的龙虾4万只左右，夏季每亩地可以放养25千克左右，秋季每亩地水面放养刚刚离开母体的幼虾3万只左右。
注意放养规格，避免大小不一导致互相残食，影响成活率和产量。
定期检查水质，保持溶氧量在50毫克以上，PH值在7.0~8.5之间。
收获
根据市场情况，适时捕捞上市，一般分三批放养，分别在3月下旬、5月下旬和9月中下旬。
通过以上步骤，可以有效地进行精堂养殖小龙虾，提高养殖效益和成功率。