北京服务员工的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、所在地区、工作类型以及是否提供额外福利等。根据最近的数据，以下是部分工资范围的概述：
初级服务员月薪在4000至6000元左右，有经验的可能在6000至8000元。
在繁华商业区或星级酒店工作，工资可能更高，可能达到8000至12000元。
平均月薪约为5627元，中位数为5698元。
最低工资标准不能少于1720元。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而有所不同。如果您需要更精确的信息，建议查询最新的招聘信息或联系相关行业的招聘机构