使用养殖网养殖泥鳅的方法如下：
场地选择
选择避风向阳的位置，如湖泊、水库边或活水池塘。
水质要求清新，无工业污染。
网箱设置
网箱由聚乙烯机织网片制成，网目大小根据养殖水体和泥鳅规格而定，一般网高要高于水面40厘米以上，防止泥鳅逃逸。
网箱底部铺上20厘米厚的粪肥或泥土，最上层为泥土。
网箱面积可小至1-2平方米，大至20-40平方米，一般以10-20平方米为宜。
苗种放养
选择健康无病的泥鳅苗，放养密度根据水体条件和养殖方式而定。
投放前可用3%的食盐溶液浸洗10分钟进行消毒。
投放时间一般为5-6月，放养量每亩约1200斤，规格为5克左右。
饲养管理
以人工投饵为主，设置食台距池底20-25厘米，投喂时将饵料投在食台上。
饵料种类包括糠麸、蚕蛹、蚯蚓制成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料，动物蛋白含量应占50%以上。
日投饲量为泥鳅体重的3%-5%，分早、中、晚三次投喂。
定期刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，防止农药、化肥等污染和敌害生物侵袭。
病害防治
定期进行鱼病检查，投饵时坚持“四定”原则（定时、定量、定质、定位）。
及时清除食台上的残饵，定期用生石灰泼洒或用漂白粉挂袋进行病害预防。
日常管理
每天早晚巡塘，检查网箱是否有破损，泥鳅活动是否正常。
在高温季节，控制水葫芦等水生植物的覆盖面积，防止其过度生长影响泥鳅活动。
通过以上步骤，可以有效地使用养殖网养殖泥鳅，获得较高的养殖效益。