清洗鸡腿的步骤如下：
1. 准备新鲜的鸡腿，如果鸡腿是冷冻的，需要先解冻。解冻方法可以是将其浸泡在冷水中2-3个小时，或者用开水烫一下。
2. 将解冻后的鸡腿放入盆中，加入清水，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和血水。
3. 使用水管冲洗鸡腿，确保将表面的血污和杂质冲洗干净。
4. 如果鸡腿上有毛发，需要使用刷子或镊子仔细刷洗，以去除残留的毛发。
5. 清洗干净的鸡腿可以放入锅中，加入清水，并加入适量的料酒、姜片、八角和花椒等食材，进行焯水去除腥味。
6. 焯水后，将鸡腿捞出，再次用清水冲洗干净，以去除煮出的浮沫和杂质。
以上步骤可以帮助您彻底清洁鸡腿，去除血水和腥味，为烹饪做好准备