养殖华子鱼（可能是指花鲢鱼）的方法如下：
水质管理
水温：花鲢鱼适合生长在10-30℃的水域中，最佳生长水温为18-25℃。需要使用加热或冷却设备维持适宜的水温。
含氧量：要求溶氧量在5毫克以上，若水溶氧量低于3毫克，会导致摄食量减少，严重时甚至死亡。
pH值：最佳水质pH值在7.5至8.5之间，需要定期检查水质，包括pH值、氨氮含量、溶解氧等关键指标。
盐度：需要控制盐度，但具体盐度要求因华子鱼的品种和养殖环境而异。
环境要求
养殖密度：根据水域大小和水质状况合理安排养殖密度，避免过度拥挤。
遮阳设施：在阳光直射的水域，要设置遮阳设施，以保持水质稳定。
安静环境：避免噪音干扰，为花鲢鱼创造一个安静的生活环境。
饵料管理
选择高品质饵料：根据花鲢鱼的生长阶段和需要调整饵料种类和投喂量，避免过量投喂造成残饵污染。
疾病防治
定期投喂防病药物：了解花鲢鱼常见的疾病和防治方法，做好预防工作。
及时隔离病鱼：发现病鱼应及时隔离治疗，防止疾病扩散。
养殖日志
记录养殖数据：记录养殖过程中的气温、水质数据、投喂量等信息，以便更好地了解花鲢鱼的生长情况，及时调整养殖策略。
技术学习
学习和积累：花鲢鱼养殖需要一定的技术和知识积累，可以通过阅读相关书籍、参加培训班等方式提高养殖技能。
以上是养殖华子鱼的一些基本方法和注意事项，具体养殖过程中还需要根据实际情况进行调整和优化。