自家养殖土鸭可以按照以下步骤进行：
场地选择
选择地势较高、干燥、排水良好、通风透气、环境安静的地方，远离交通要道、工厂、居民区等嘈杂和污染区域。
根据养殖规模合理确定场地面积，确保种鸭有足够的活动空间。一般每只种鸭的活动面积不少于2平方米。
鸭舍建设
鸭舍可采用砖木结构或钢架结构，要求坚固耐用、保温隔热。屋顶可采用坡屋顶，利于排水。
设置合理的通风设施，如窗户、通风口等，保证鸭舍内空气流通，减少氨气等有害气体的积聚。
保证鸭舍有充足的自然光照，也可适当安装人工照明设备，满足种鸭的光照需求。
鸭舍地面要平整，便于清扫和消毒。设置专门的粪便处理区，保持鸭舍及周边环境的卫生。
品种选择
选择适应本地气候和环境条件的种鸭品种，提高养殖成功率。
挑选产蛋率高、蛋品质好、生长速度快、抗病能力强的品种。
饲养管理
育雏：晚稻收获前40天左右购回雏鸭，在室内地面上垫松软的稻草，采用小栏分隔方式进行育雏，室温保持在20℃~26℃。鸭有扎堆睡眠的习性，因此，应每隔一段时间就用手轻拨将其赶起一次，以防雏鸭被挤死。
驯鸭：待雏鸭15日龄时可逐渐将其放入小水池内训练，起初的下池时间应适当短些，以后则可逐渐延长下池时间，雏鸭上岸回棚后要及时补喂饲料。雏鸭30日龄后应先在小田放养，并在小田四周插上系有随风而动之物（如彩色布条或塑料食品袋等）的竹竿，以防鸭子跑出圈定的范围。
赶养：从收获较早的地块开始逐步向收获迟的稻田移动放养。也可在田中适当放水供鸭自由觅食，看鸭棚的位置应随鸭群放养地点的变化而移动，晚上把鸭群赶到棚周围过夜，并适当补喂饲料。
饲料管理：提供营养全面、均衡的饲料，根据种鸭的不同生长阶段和生理需求调整饲料配方。饲料要新鲜、无霉变，保证种鸭的健康。
饮水管理：提供干净、新鲜的饮水是非常重要的。鸭子特别需要大量的水，要确保饮水设施的畅通和清洁。
疾病预防：定期检查鸭子的健康状况，采取预防措施，如疫苗接种和驱虫，以减少疾病传播的风险。
环境管理
温度控制：鸭子对温度敏感，特别是幼鸭。在寒冷季节，要提供合适的加热设备，确保温度适宜。
通风与湿度：鸭舍内通风要良好，以减少空气中的氨气浓度。同时，要控制湿度，避免鸭舍内湿度过高。
生长管理
分龄管理：鸭子的生长速度不同，因此要根据不同龄段的鸭子进行分龄管理，以便更好地照顾它们的需求。
通过以上步骤，可以有效地养殖土鸭，提高其生长速度和产蛋量，同时保证鸭子的健康和品质。