总工是 总工程师的简称，它是一个 行政职务，其职位相当于副总经理的级别。总工程师在单位总经理的领导下，负责主管单位的技术开发和技术应用、重大科技项目的设计、建设、验收及试产工作；同时，还负责单位科技人员的调配、技术职务评定以及科技人员继续教育等方面的工作。
此外，总工在产品项目制运作的组织机构中是一种行政职务，在职能部门制运作的组织机构中是一种专业技术职务，但不是技术职称。不同的行业，总工程师的职能也不尽相同，但通常都涉及技术管理、项目协调以及技术支持等方面的工作。
综上所述，总工是一个高级技术管理职位，不仅需要具备深厚的技术背景，还需要有出色的管理和领导能力，是组织内技术和管理水平的重要体现。