云石胶粘石材的打磨步骤如下：
初次打磨
待云石胶干燥后，使用打磨机对整体地面进行横向打磨。
重点打磨石材间的嵌缝胶处以及靠近墙边、装饰造型、异型造型的边缘处，确保整体石材地面平整。
嵌缝与二次打磨
重新进行云石胶嵌缝，嵌缝完成后继续进行第二次打磨。
精细打磨
使用石材翻新机配上钢金石水磨片，由粗到细，共需完成七次打磨，使地面最终平整、光滑。
抛光处理
使用钢丝棉抛光，抛光度达到设计要求的亮度，确保石材之间无明显缝隙。
干燥处理
打磨完成后，先使用吸水机对地面的水分进行处理，再使用吹干机或自然风干，保持石材表面干燥。
特殊处理
如果地面有空隙度大的石材，需要进行大理石防护剂涂刷，并重新抛磨一次，以增加整个地面的晶面硬度。
建议在实际施工过程中，严格按照上述步骤进行操作，以确保云石胶粘石材的打磨效果达到预期。