砂浆分层度是指 新拌制砂浆的稠度与同批砂浆静态存放达规定时间后所测得下层砂浆稠度的差值。具体来说，它是衡量砂浆在施工过程中固体颗粒与液态材料之间分离程度的一个指标。分层度过大，砂浆容易离析；分层度过小，砂浆容易干缩开裂。
砂浆分层度的测定方法通常包括以下步骤：
1. 将砂浆装入规定的容器中，测出初始稠度。
2. 将砂浆静止一定时间（如30分钟）。
3. 去掉容器上面三分之二的砂浆，再测出剩余砂浆的稠度。
4. 前后两次稠度的差值即为分层度，通常以毫米（mm）计。
砂浆分层度是评价砂浆保水性的重要指标，保水性好的砂浆在运输、静置和砌筑过程中不易产生离析和泌水现象，从而保证施工顺利进行并提高砂浆的强度。因此，在施工过程中应注意控制砂浆的分层度，以确保施工质量。