二辛酯，也称为邻苯二甲酸二辛酯（Dioctyl Phthalate， 简称DOP），是一种 有机酯类化合物，是一种常用的塑化剂。其分子式为C24H38O4，属于邻苯二甲酸酯类物质，具有无色透明油状液体的特性，有特殊气味，不溶于水，但溶于乙醇、乙醚、矿物油等有机溶剂。二辛酯的密度约为0.986 g/cm³（20/20℃）。
二辛酯的主要用途包括：
作为增塑剂：
用于热塑性塑料成型，如聚氯乙烯（PVC）的加工，能改善其加工性，赋予制品优良的低温柔软性和耐光性，同时具有一定的耐水性。
在涂料、染料、分散剂等方面的应用。
在食品包装、医用材料等方面的应用。
根据不同的质量标准，二辛酯可以分为通用级、电气级和医用级等不同等级，各自应用于不同的领域。
综上所述，二辛酯是一种重要的化工原料和增塑剂，广泛应用于塑料、橡胶、涂料、染料等多个行业。