养殖鸵鸟需要注意以下几个方面：
场地选择
选择地势高、排水方便、通风良好、不遮挡的地方作为养殖场。
场地四周应砌围墙或用竹篱围起，场内要划分生活区域，包括睡觉区、运动区、休息区等。
运动区要足够大，让鸵鸟能够畅快奔跑。
场地地面应铺上沙质土壤，保持干燥状态，有利于鸵鸟活动。
饲料选择
鸵鸟是杂食性动物，可以投喂粗饲料如青绿饲料（苜蓿、三叶草、白菜等）和精饲料（玉米、小麦、豆粕等）。
饲料应定时、定量投喂，保持营养均衡，避免饲料变质。
饮水要每天清洗并消毒，保证清洁卫生。
疾病防治
保持养殖环境卫生，定期清理粪便和剩余饲料残渣。
注意观察鸵鸟的健康状况，及时发现并治疗疾病，如呼吸道感染等。
使用抗生素等药物时要注意剂量和观察期，避免药物中毒。
日常管理
每天打开圈舍窗户，保持环境干燥，避免潮湿。
定期更换圈舍内的稻草和草垫，防止滋生细菌。
围栏应每周清洗一次，保持环境清洁卫生。
适当增加运动量，促进鸵鸟的消化和新陈代谢。
交配与繁殖
雌性鸵鸟发情时会有明显表现，选择合适的时机进行交配。
交配后1-2周左右产卵，每天产卵结束后将卵取出巢穴，避免鸵鸟自行孵化。
品种选择
目前养殖的鸵鸟主要有非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、南美鸵鸟等品种，其中非洲鸵鸟的消化能力最强，适合大量养殖。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖鸵鸟，提高养殖效益。