自然养殖鳝鱼的方法如下：
建造饲养地
选择冬暖夏凉、避风向阳、靠近水源的地方建造养殖池。
池形可以是圆形或椭圆形，池底铺上30厘米厚的泥土，以便黄鳝打洞穴居。
水深保持在15厘米左右，池壁高出水面35厘米，并设有调节水位的排水孔。
放养鱼种
选取健康、无伤、规格均匀的黄鳝苗进行放养。
放养密度为每平方米水面20-30尾，避免大小混养。
投喂饲料
黄鳝主要以昆虫、蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾和屠宰畜禽的下脚料为食。
投喂时间宜在傍晚，每日投饵量为鳝鱼体重的6%-7%，分早晚两次投喂。
定期更换新水，保持水质清新，溶氧量在每升水体2毫克以上。
水质调节
定期更换水，保持水质清洁，避免污染。
使用生石灰等消毒剂对池塘进行消毒。
防止水老鼠、鸭子等动物进入养殖池捕食。
日常管理
经常检查进水口、排水口和溢水口，确保水流畅通。
防止黄鳝逃逸，确保防逃设施完好。
定期清除残饵，保持水质清洁。
疾病防治
定期使用有益微生物制剂拌料，如乳酸菌、酵母、光合菌、EM菌等，减少抗生素的使用。
收获
经过半年多的饲养，黄鳝可以从500克30尾的小鳝长到500克只用5-10尾。
通过以上步骤，可以实现鳝鱼的自然养殖，既经济又高效。建议选择适合养殖的场地，做好日常管理和疾病防治，以保证养殖成功。