白鹇的养殖技术主要包括以下几个方面：
饲养场所
选择安静、干燥、通风、排水良好、座北朝南的地方建立白鹇舍。
笼舍分为内室和运动场，内室为混凝土结构，约为8~12米；运动场为网笼结构，约为20~25米，顶棚和围网最好使用尼龙网，以减少撞伤；并设置避风雨的小棚，舍的结构须做到既牢固又能减少撞伤。
日粮的配制
目前国内尚无白鹇的营养标准，在饲养过程中，力求满足其不同时期的营养需要。
配制白鹇的日粮应根据具体情况选择饲料来源，做到营养全面，主要以玉米面、黄豆、小麦等为主，不同时期适当添加熟蛋黄、面包虫等，适当添加青绿饲料。
孵化
白鹇的孵化期为24天，分为自然孵化和人工孵化。
自然孵化：在笼子里，雌性自己筑巢或用人工巢产卵孵化。保持周围环境安静。如果受到敌人的惊吓或攻击，会影响雌鹧鸪的孵化，雄鹧鸪会发出响亮的叫声，将敌人引向自己，保护雌鹧鸪。
人工孵化：可以使用全自动孵化器进行孵化，在孵化之前需挑选种蛋，消毒，孵化温度需控制在37-38℃之间，相对湿度在60%左右，每间隔2小时左右需翻蛋一次，大概18天左右，需进行凉蛋，每天凉蛋2次左右，每次10分钟左右，等到出雏前2天左右就可以落盘，然后停止翻蛋，最后将胚蛋移入雏器中等待出雏即可。
育雏
种蛋出壳两个月内为育雏期。在放入雏鹇前，应将育雏箱、水、料盆消毒清楚。保育箱必须用钢网，再埔上毛毯。
饲养密度要合理，根据白鹇的大小、强弱分群进行饲养，大概一个月左右即可进行断喙、断翅。
雏鹇在出壳24小时后可饲喂5%的葡萄糖水，喂水1小时候后用面包虫开食，5天之后即可饲喂小颗粒饲料，任其自由采食。
后期管理
合理养殖密度，避免过密导致互相争斗和疾病传播。
定期进行疫苗接种，预防常见的禽流感、新城疫等疾病。
保持饲养场的环境清洁卫生，定期清理禽舍，处理禽粪，防止疾病的传播。
定期对白鹇的健康状况进行监测，如发现异常情况及时采取措施，如就医或消毒。
疾病防治
注意观察白鹇的精神状态、食欲和粪便情况，及时发现并处理疾病。
使用高锰酸钾溶液等对受伤或生病的白鹇进行消毒处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖白鹇，并确保其健康生长和高产。