在花园菜地铺设石材，可以遵循以下步骤和技巧：
地面处理
首先，将花园地面的土挖出一些，并挖深一些，使用专业工具将土压实。
如果地面高度允许，建议使用水泥铺在石板下面，这样可以保证石板使用寿命更持久，更牢固。
打混凝土垫层
在挖好的地面上铺设一层混凝土垫层，厚度根据设计要求而定。
在混凝土垫层上根据完成面标高控制线用石粉找平层进行找平。
石材铺贴
在找平层上进行石材的铺贴。铺贴时要注意每行顺次挂线，确保石材铺设平整无空鼓。
可以采用不同的排列方式，如直线排列、弧形排列、波浪形排列等，以增强花园的整体美感。
接缝处理
石材之间的缝隙可以用灌浆的形式进行填充，使它们结合成一个整体。
如果需要勾缝处理，建议采用U形缝，线条分明，立体感强。
保护措施
铺装完成后，应及时浇水保护，通常在24小时后开始浇水，并覆盖锯末等保护材料，防止水分过快蒸发。
细节处理
在铺贴过程中，要注意石材的平整度和缝隙的均匀，确保整体美观和稳固。
对于小石块，要注意均衡搭配及接缝处理，给人以坚固和平衡的感觉。
通过以上步骤和技巧，可以有效地在花园菜地铺设出美观且实用的石材地面。