西餐厅提供的菜品非常丰富,以下是一些常见的菜品分类及其代表菜品:
开胃菜
冷热之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。
汤品
清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤,具体品种包括牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式洋葱汤、南瓜浓汤、西红柿浓汤等。
主菜
肉类:牛排(如菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排)、羊排(如烤羊排)、猪排、烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤火鸡等。
海鲜:鱼子酱、龙虾、螃蟹、虾、生蚝等。
蔬菜:各种绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类、菌菇类等,如生菜沙拉、烤土豆、煮蔬菜、炒时蔬等。
甜品
蓝莓、草莓、蜜瓜等时令水果,以及蛋糕、布丁、冰淇淋、奶酪等。
其他特色菜品
英式:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
法式:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
意式:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
这些菜品不仅味道丰富多样,而且制作精美,适合各种场合和用餐需求。建议根据个人口味和场合选择合适的菜品,体验西餐的魅力。