在花椒林下进行养殖，可以采取以下几种方法：
养鸡
养鸡可以有效地消灭树林里的杂虫，并且鸡的粪便可以作为树木的有机肥料。这种方法投资少，周期短，既能节省肥料成本，又能带来额外收入。
养鸭和鹅
在场地里挖一个蓄水池，可以用于灌溉树木，同时养鸭和鹅。鸭和鹅是除草的高手，可以在不喂饲料的情况下生长，并且它们的经济价值和营养价值都很高。
种植时间
花椒树的种植时间可以选择在每年的春天或秋天，春种一般选择在“春分”前后，秋种则从8月开始。选择适宜的种植时间可以提高树苗的存活率。
土壤处理
种植花椒树需要选择疏松透气、营养丰富、排水能力较好的微酸性土壤。在种植前，应翻整土地，清除杂草，并在土壤中撒入适量的有机肥来提高土壤的肥力。
栽植方法
栽植花椒苗时，应挖大窝，施足底肥。窝穴的直径应在50-60厘米之间，每株施农家肥3-5公斤，并加入过磷酸钙50克和鲜石灰粉100克。栽植后要及时灌水，并用土盖窝。
苗木管理
带叶栽植的花椒苗在遇到枝叶萎蔫卷曲时，可以剪去一些叶片。要保持水分供需平衡，以利苗木成活。在生长期需要勤施肥，天气炎热时减少施肥量。
病虫害防治
花椒树喜温不耐寒，适宜的生长温度在8~16°C之间。在种植过程中，要注意防治病虫害，保持土壤疏松透气，保证养分充足，多通风。
采收与储存
花椒树一般在每年7~9月成熟，可以采集成熟黑亮的花椒进行储存。在第二年春天用温水浸泡进行催芽处理，然后进行播种。
通过以上方法，可以在花椒林下开展多种养殖活动，实现生态循环和经济效益的双重提升。