黑鲤的养殖方法可以分为稻田养殖和池塘养殖两种方式，具体如下：
稻田养殖黑鲤
田间工程
在插秧前5~10天注水，使用生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，并确保水口有密网防止小杂鱼进入。
在水稻插秧后10天左右，待秧苗返青时放养黑鲤鱼种。
放养密度
每667平方米放养200~300尾黑鲤鱼种，放养120~150天，个体均重可达150~200克。
可以搭养10~15尾鲢、鳙鱼。
放养时间点
尽可能提前放养，高山地区建议选择4月底或5月初放苗。
放养7厘米的鱼种时，应在稻苗返青后期放养；隔年鱼种最好在分蘖中后期放。
调温差
注意调节水温，确保黑鲤生长的最佳温度。
池塘养殖黑鲤
池塘条件
池塘面积10亩，水深约2米，池塘高出水面50厘米，使用竹篱笆或网作防反射墙。
水源应充足，水质新鲜，池水溶解氧含量应在5毫克/升或以上，透明度30厘米或以上。
池塘消毒
在鱼放养前半个月，用生石灰彻底消毒，3天后注入新水，水深为1.0米。
种鱼放养
黑鱼放养时间在7月初，放养密度为9000-10000尾/亩，鱼种为16-20厘米，放养密度为8000尾/亩。
饲料喂养
可以喂食小型野生鱼为主的新鲜动物饲料或人工复合饲料，包括浮粒、硬颗粒配合料。
饲料中应添加适量的鱼油、矿物质和维生素。
日常管理
注意观察黑鱼的摄食、活动、疾病趋势和环境变化，春季每周换水池4/5，炎热季节换3天小换，7天一大换。
水埂最好在水面以上50厘米，并装置逃生网。
注意事项
水质管理：保持水质清新，定期换水，检测水质指标如溶氧量、氨氮、pH值等。
病害防治：加强饲养管理，定期使用生物制剂、消毒剂等药物进行预防性处理，及时发现和治疗疾病。
饲料供给：根据鲤鱼的生长阶段和数量合理进行饲料供给，保证其摄食充足。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖黑鲤，提高养殖效益。