冰箱冷藏室的温度一般设置在 0℃至12℃之间，但通常控制在 4℃左右，这是最适合大部分蔬菜、水果及需要冷藏的食品的冷藏温度。不同的冰箱可能会有不同的温度控制范围和调节方式，但大致应保持在这个范围内以确保食物的新鲜度和防止细菌滋生。
有些情况下，为了更好地保存某些食物，可能需要调整冰箱的温度。例如，储存肉类或需要更低的温度时，可以将冷藏室的温度设定在0℃到1℃之间；而对于需要更高温度保存的食品，如瓜果蔬菜，可以将冷藏室的温度设定在5℃到7℃之间。
此外，还需注意冰箱内的温度分布并不均匀，通常最上层的温度会稍低一些，最下层的温度可能会更低，因此在调节温度时应考虑整体均匀性，并定期使用温度计进行测量，确保冰箱内的温度始终保持在适宜范围内。