蚂蝗养殖的建设主要包括以下几个方面：
养殖池建设
地点选择：选择避风向阳、排灌方便的地方建池。池子一般宽3米，深1米，长度不限，整体坚持宜小不宜大的原则。池子的对角要设进出水口，以便换水。池底需放一些石头、树枝等物供蚂蟥栖息。
水质管理：定期换水，保持水质清新，一般每7-10天换水一次，换水量为池水的1/3至1/2。同时，可使用生石灰调节水质，既杀菌又增氧。
养殖棚建设
地点选择：养殖棚要建在通风向阳的地方，地面要高于周围地面10厘米左右便于排水，土壤最好是砂壤土便于产取蚂蚱卵。在养殖棚地面上种小麦或玉米等单子叶植物，以备让蚂蚱食用。
棚的建造：用角铁、木棍等建造棚的支架，再按棚的大小，用纱网做棚罩，底边埋于地下，留一个门口，门口上拉锁，以防止蚂蚱跑出和人进出棚之用。棚高以1.5~2米为宜，为保温和防雨，棚外可罩塑料布。
选种放养
种源选择：人工养殖蚂蝗以“牛蚂蟥”为佳，蚂蝗种源可自己捕捉自繁或购买。人工捕捉的最佳季节是夏季，因为此时蚂蝗处于繁殖旺期，只需投放动物血，便可将其集中诱捕。蚂蝗种源捕捉后应进行鉴别，宜选择健壮、无伤、规格大的进行放养。
投饵饲喂
主要饲料：人工饲养蚂蝗时主要投喂各种动物血、米糠等饲料。一般而言，动物血每星期喂1次即可，米糠可适当多喂。若每星期添喂一瓶“蚂蟥催长灵”，可有效防止病害出现，并能将产量翻一番。此外，可在每亩水域一次性投放5斤左右的螺蛳，让其自然繁殖供蚂蟥取食。
其他管理
温度与光照：蚂蝗适宜生长温度为15-30℃，过高或过低的温度都会影响其生长和繁殖。因此，在夏季高温时应采取遮荫措施，降低水温；冬季则需采取保温措施，防止结冰。光照方面，避免直射阳光，保持池塘环境半阴半阳。
敌害防治：蚂蝗的主要敌害包括鱼类、水蛇、鸟类等，需定期检查围栏的完整性，并采取措施驱赶或捕杀这些敌害。
疾病防控：蚂蝗抗病能力较强，但仍需注意预防疾病。日常管理中，应保持水质清洁，减少病原体滋生；发现病弱蚂蝗应及时隔离治疗，防止病情扩散。
安全措施
防逃设施：为防止蚂蝗逃逸或被天敌捕食，需在池塘四周设置围栏，如用尼龙网或铁丝网围起，高度至少0.5米以上。
隔离带：对于成规模的养殖，按1亩地养殖为标准，在养殖场地四周应建有半米宽的植物染毒隔离带，周围要用铁丝网做围栏，并配有农药喷雾器。
通过以上步骤，可以建立一个适宜蚂蝗生长的养殖环境，并进行有效的管理，从而提高养殖效益。