溪流养殖鱼的方法如下：
选址与建池
选择溪河边有一定落差且不被洪水冲淹的荒地建地，河岸开渠引水。
鱼池多建成长方形，长宽比3:2，每个鱼池约10~60平方米，池深1.5~1.8米，水深0.8~1.2米。堤埂用条石或片石浆砌，水泥砂浆勾缝。
进、出水口安置用钢筋或木料制成的空隙为1厘米的半圆形拦鱼栅，进水口比出水口高10~20厘米。
水质与水温控制
山泉水水质好，溶氧高，养鱼病害少，适合主养草鱼，搭配10~20%的鲤鱼。
需要保证水质清洁，水温适宜，定期更换水，保持水质稳定。
鱼种放养
每平方米水面可放养全长17~25厘米的鱼种10~30尾，若鱼池每小时能彻底换水2~3次，每平方米可投种30尾左右。
避免过度喂食和过度捕捞，防止水质污染和鱼类疾病的传播。
饲料与喂食
主要投喂各种鲜嫩的青草、菜叶和浮萍等青饲料，有条件的可投喂30%的配合颗粒饲料。
每天上午和下午各喂一次，晴天多喂，阴雨天少喂；7~9月多喂，投饲量为鱼体重的40%以上；4~6月投饲量为鱼体重的10~15%。
设施与维护
在鱼池中设置底砂、造景石和水生植物，模拟鱼类的自然栖息环境。
使用锂电池增氧泵或充电宝连接增氧泵，确保氧气含量充足。
定期清理滤材，保持水质清澈透明。
注意事项
避免过度捕捞和水质污染，保护水源和生态环境。
注意养殖过程中的安全问题，避免发生意外事故。
通过以上步骤，可以在溪流中成功养殖鱼类，同时享受到养殖的乐趣和经济效益。