曝光养殖公司，可以采取以下几种方法：
向当地畜牧兽医行政主管部门举报或投诉
可以向县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门进行举报或投诉，他们负责各自行政区域内的畜牧业监督管理工作。
联系当地环保局
公众可以直接联系当地环保局，反映违规养殖带来的污染问题，如空气污染、废水污染等，环保局将依法调查处理。
可以拨打12369环保热线进行投诉，该热线提供24小时咨询和投诉受理服务。
向县级以上人民政府环境保护主管部门举报
根据《环境保护法》第二十四条的规定，县级以上人民政府环境保护主管部门及其委托的环境监察机构和其他负有环境保护监督管理职责的部门，有权对排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者进行现场检查。
向当地国土局、农业局或环保局举报
从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，如果违反相关法律法规，可以向当地国土局、农业局或环保局举报。
通过网络平台投诉
可以登录有关网络投诉平台进行举报，例如通过当地政府或环保部门的官方网站进行投诉。
写信到当地市环境保护局
可以写信到当地市环境保护局进行举报，详细描述养殖公司的问题和违规情况。
直接到当地市环境保护局上访反映问题
可以直接到当地市环境保护局上访，面对面反映养殖公司的问题。
建议选择以上一种或多种方法进行举报，确保举报内容详实、准确，以便相关部门能够及时、有效地处理。