要彻底且卫生地铲除石材表面的污渍，可以采用以下方法：
物理清洁
使用铲刀、刮刀或研磨机剥离石材表面上的水泥浆、胶泥、油漆等污物。
利用高压水枪冲刷石材表面，去除灰尘和其他易清洗的污染物。
化学清洁
使用酸性清洁剂清除花岗石上的锈迹。
使用含有离子表面活性剂的清洁剂清除石材上的常见污染。
对于特殊污渍，如油漆和颜料，可以先用小刀轻轻刮除污染层，再使用清洗剂清洗。
专用清洗剂
使用石材专用清洗剂，这类清洗剂能分解石材表面的有机物污染，且不会伤害石材。
对于水泥污渍，可以使用生物水泥清洗剂，通过喷洒、软化、冲洗等步骤去除。
综合清洗方法
结合研磨和化学清洗，使用研磨刷和化学试剂彻底清洗石材表面，达到更好的清洁效果。
日常清洁与保养
使用柔软的微纤维布或海绵，配合中性石材清洁剂，轻轻擦拭石材表面，避免使用钢丝球、硬毛刷等粗糙工具。
定期进行石材的深度清洁，对于顽固污渍使用石材专用深层清洁剂，并确保彻底冲洗干净，避免清洁剂残留。
防护措施
清洁后，使用石材防护剂对石材进行防护，防止污渍再次附着。
在进行石材清洁时，务必选择合适的清洁剂和工具，避免使用可能损害石材的强酸性或强碱性物质。同时，操作时要细致，避免对石材表面造成划伤。对于特殊污渍，可以结合多种方法进行处理，以确保清洁效果和石材的完好性。