鉴别石材是否断裂可以通过以下方法：
肉眼观察
检查石材的表面结构是否均匀，是否有裂纹、砂眼、异色斑点、污点及凹陷。这些缺陷可能表明石材内部存在断裂或质地不均匀。
注意石材表面是否有裂痕或撞伤。虽然大理石等石材硬度高，但脆性大，有裂痕的情况下不仅影响美观，还可能导致后续加工和施工困难。
敲击测试
敲击石材，听其声音。质量好的石材敲击声清脆悦耳，而内部有裂隙或风化导致颗粒疏松的石材声音会显得粗哑。
滴水试验
在石材表面或侧面滴上一小粒墨水，观察墨水的扩散情况。如果墨水很快四处分散浸出，说明石材内部颗粒松动或存在缝隙，质量较差；反之，若墨水滴在原地不动，则说明石材密质地好。
触摸检查
用手触摸石材表面，感受其光滑度。裂纹通常表面光滑，而裂缝则粗糙不平整。由于质量和搬运问题，裂缝位置往往没有经过特殊修补处理，肉眼容易识别。
检查色差
天然石材的裂纹与周边石材通常会有色差，而裂缝处往往颜色与周边不同，可能呈现碎片状。如果发现石材有明显的色差，应考虑其质量。
通过上述方法，可以较为准确地鉴别石材是否断裂，从而选择高质量的石材进行施工和使用。建议在选购石材时，仔细检查并进行必要的测试，以确保石材的质量符合要求。