岳西黑猪的养殖方法如下：
猪舍建设
选址：猪场应选在人少的地方，排水和阳光充足，且可以隔离。
设计：猪舍面积大概在10平米，高度在3米以下，围墙高度约1米，内部应设有喂食和饮水设施。猪舍应有窗户，方便通风和采光。
猪仔选择
选择健康的猪仔，最好饲养半年以上，体重在100斤左右，眼睛有神，四肢健壮。母猪应选择发育良好的个体，有利于繁殖。
猪舍消毒
在购买黑猪前，应对猪舍进行彻底消毒，并观察黑猪的状态，确保其适应新环境。
饲养管理
饲料：黑猪的饲料应多样化，包括青菜、玉米、杂粮和草等。根据猪的生长阶段，调整饲料的比例和喂食量。
分栏饲养：按照公母和猪的大小进行分栏，避免过度拥挤。
饮水：保证全天供应清洁饮水，避免限制水量。
疫病防治
定期进行疫苗接种，提高猪的抗病能力。
保持猪舍内外环境清洁，定期消毒，减少疾病传播。
繁殖管理
选择优良的种猪，包括杜洛克、长白、大白、皮特兰等品种。
加强母猪和公猪的管理，确保繁殖能力。
采用人工授精或自然交配方式，做好妊娠期和哺乳期母猪的护理。
环境控制
猪舍应建在地势高、干燥、水源便利的地方，远离城镇人群。
夏季要注意通风降温，冬季要阳光充足，保持适宜的温度和湿度。
饲养密度
每个猪栏放养3到5头小猪，避免过度拥挤，减少能量消耗。
清洁卫生
每天清扫猪舍，清除粪便和尿液，保持干燥和通风。
定期对饲料槽和饮水设施进行清洗消毒。
通过以上步骤，可以有效地养殖岳西黑猪，确保其健康生长和高繁殖率。