剥生蚝壳的方法如下：
使用蚝刀或类似工具
找到生蚝头部（尖部）的细缝，使用蚝刀向上开，刀尖滑向侧边，触到生蚝肉撬开。
如果家中没有蚝刀，可以使用水果刀或螺丝刀代替，方法类似。
焯水法
将生蚝提前清洗干净，放入锅内倒入适量水，大火煮开后关火，捞出即可。
泡水法
将生蚝泡水以清除沙子，待生蚝稍微开嘴后，使用小刀沿着壳边轻轻撬开。
其他技巧
在开生蚝之前，可以先用刀尖探一下两片贝壳之间的缝隙，找到缝隙后再慢慢插入。
使用刀先将一侧的壳肌割断，然后沿着一侧的壳上下划动，这样能更容易地打开生蚝壳。
注意事项：
在剥壳过程中要小心，避免破坏生蚝肉。
开壳后，生蚝肉中残留的汁水非常鲜美，可以根据个人口味选择生食或加工食用。
如果对操作不太熟悉，可以请有经验的人帮忙或者购买已剥壳的生蚝