折纸蝎子的步骤如下：
基础折痕制作
将正方形纸沿两组对边分别对折，留下折痕后展开。
再将纸翻到背面，沿两条对角线分别对折，同样留下折痕后展开。此时纸上应形成一个米字型折痕。
初步折叠
将正方形纸对边对角折叠出米字折痕，按折痕收拢成小方形。
左右两边向中间对折后展开。
根据折痕收折进去，沿折痕把侧面折到上面。
把上面的两个角向里折并压平，将两个角展开向里折并压好。
将下面的部分沿中线对折，然后折到里。
进一步折叠
把任意一个角向对立面对折一下，然后把它拉起呈竖立状态，再把里面撑开。
里面撑开后向下压平，注意中线要对齐。
两边向中线对折后打开，这时我们看到两条斜线。
取斜线的起点处，与中间练成一条线。
把上面一层如图打开。
打开以后就按照图6所标志的斜线把两边都向内折。这样折出来后，中间就是一个三角形。我们把这个三角形前后都折一下，主要是为了折出折痕。
把两边拉开，拉开后三角形就会自然慢慢向下跑。
这时我们用人工干预，用食指直接把三角形推向里面。
三角形隐藏到里面后，下压整理平整，其它几个角也是同样的折法。
细节处理
将折纸模型翻转。
将底部的角用剪刀从中间剪裁开，并且向两边折起。
再将此时底部又露出来的两个角向两边折起。
接着将前两部草操作的四个角都向上进行折叠。
将折纸模型翻转过去。
最后画上小眼睛，一个折纸的蝎子就制作完成啦。
建议：
在折纸过程中，保持纸张的平整和折痕的清晰是非常重要的。
可以在关键步骤拍照或录像，以便更好地跟踪和理解每一步的操作。
如果纸张较薄，可以在关键部位垫一层纸或布，以增加纸的承重能力和形状保持性。