乘务长在航空业中是一个高级别的乘务人员，其级别和职责如下：
级别
乘务长通常被认为是乘务员（空姐）的上级领导，其级别高于一般的乘务员。
在某些情况下，乘务长可能还会被分为不同的类别，例如区域乘务长、主任乘务长等，这些分类可能因航空公司和机型的不同而有所变化。
职责
乘务长负责全面检查乘务员携带的飞行物品，确保飞行安全。
他们负责头等舱部分的服务工作，以及与飞行组和地面各部门的协调工作。
在航班出现特殊情况时，乘务长需要调整服务计划，以确保乘客的安全和舒适。
乘务长还需要指导乘客使用机上安全设备，并在紧急情况下组织乘客逃离飞机。
建议
对于想要从事乘务工作的人来说，了解并明确乘务长的职责和级别是非常重要的。这有助于他们规划自己的职业发展路径，并确保在职业生涯中能够达到更高的职业水平。同时，不断学习和提升自己的专业技能和服务水平，也是成为一名优秀乘务长的关键。