富贵虾（通常指克氏原螯虾）的养殖主要包括以下几个步骤：
池塘准备
防逃设施：池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙，防止虾逃逸。
虾栖息场所：在养殖水域设置虾巢，如瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
水生植物：在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生浮游生物。
清塘消毒：新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤；若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10~15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。
水质管理
水质指标：保持水质清洁，透明度在30~40厘米之间，pH值、碱度、溶氧量、氨、亚硝酸盐等指标要控制在适宜范围内。
增氧设备：使用增氧设备确保池塘中溶解氧的充足，可利用微生物制品促进池塘中微生物的生长，有助于分解有机物，防止有害细菌的滋生。
饲料补充剂：定期使用生物制品处理水质和塘底，保持水质稳定。
饲料管理
优质饲料：提供高质量的饲料，包含所有营养素，以保持虾健康并达到预期效率。选择信誉好、质量高的饲料供应商，并妥善保管饲料。
饲料种类：放养虾苗前10~15天，每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100~200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料。待虾苗长至6~7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。
放养
放养时间：宜在晴天的早晨和傍晚进行放养。
放养密度：每亩放养2厘米长的幼虾6000~8000尾或3~5厘米长的幼虾4000~6000尾，要求规格整齐一致。
混养：可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300~400尾，鳊鱼200尾，以增加养殖效益和生态平衡。
日常管理
巡塘：每天定时巡塘，观察虾的活动情况、水质变化等，及时发现并解决问题。
疾病防治：定期检查虾的健康状况，发现疾病及时采取措施进行治疗。
通过以上步骤，可以有效地养殖富贵虾，提高养殖效益和成功率。