东北蜜蜂的养殖需要注意以下几个方面：
养殖场建造
蜂场周围应有丰富的粉源和蜜源植物，如油菜、紫云英等，背风向阳，地势较高，地面干燥，有适宜的温度和湿度，夏季有树荫，附近有良好的自然水源。
环境应较安静，避免烟火、灯光、农药及其他污染物的影响。
需要准备蜂箱、巢础、分蜜机、面网、喷烟器、起刮刀等工具。
引种
可以从其他养蜂者处购买新分群的蜜蜂作为种源。
也可以到深山老林中收集野蜂。
饲养管理
蜂群检查：根据需要对蜂群进行全面或快速检查，检查时间春、秋宜在中午，夏季宜在早、晚或傍晚，北方早春应在晴朗无风、气温不低于14℃时检查。流蜜期检查应避开蜜蜂出勤高峰期，一般10~15天快速检查1次，分蜂期和流蜜期5~7天作全面检查1次。冬季包括停卵阶段，不宜作箱内检查。
蜂群迁移：如作短距离移位，应在每天傍晚逐步把蜂箱移到预定位置，注意邻近不能有其他蜂群。
防止盗蜂：由于外界气温较高，检查蜂群或抽调巢脾时要注意，不要把少量蜜脾和花粉脾长时间暴露。
养殖环境：要求2公里以内至少有2种以上蜜源，蜂箱远离污染、猪舍畜棚和厕所等，蜂箱最好放在比成片蜜源地势略低的下风方位。蜜源与蜂场之间不可隔着江、河、湖泊。
蜂场管理：蜂箱规格要适合蜜蜂生长，蜂箱不能出现洞口、裂缝等，防止盗蜂现象。蜂箱摆放可以单箱单列（双列、多列）、双箱单列（双列、多列）、四箱单列（双列、多列），箱距1~2米，排距4米以上。蜂箱用具叠高数层，用桶状塑料膜罩着密封，每立方燃硫磺10克左右，熏闷一天，杀菌灭虫。多年应用的场地，染蜂菌毒较多，尤其应消毒，一般用石灰水喷撒均匀即可。
饲料补充：养殖蜜蜂要有充足的饲料，即附近需要有足够的花粉和蜂蜜。当蜜蜂饲料不足时，可以喂一点蜂蜜、糖浆，补充适量的水分和盐分。
增减巢脾：在人工养殖的蜂群中，增减巢脾可是一件值得深究的事情。太早增加巢脾，蜜蜂不爱造脾，太迟增加巢脾，容易造成分蜂热。给蜂群增加巢脾，外界要有蜜源植物流蜜，气候条件要适宜，蜂群内部的蜂量要足够多余，要正处于蜜蜂的发展期。蜂王交尾期不增加巢脾，起王台不增加巢脾，连续下雨不增加巢脾，降温不增加巢脾，蜜源植物停止流蜜不增加巢脾等等。
越冬管理：蜜蜂越冬后群势往往有很大的差异，有些蜂群中仍有大量的越冬蜂，而有些蜂群则只有少量的工蜂。为了平衡群势，在春繁前可从强群中抽调部分越冬蜂补充到弱群中。在春繁一段时间后，可将强群中的封盖子脾抽调到弱群中，同时将群势较弱蜂群中的卵虫脾抽调到强群中，以平衡群势。
其他注意事项
人工喂养：夏天养蜂人要注意等气温下降，秋繁时机。秋繁以后，养蜂人要等蜂群壮大，等秋蜜和冬蜜的来临。冬天到来，养蜂人除了采冬蜜，就是等待最终的越冬操作。
介绍蜂王：给蜂群介绍蜂王，不能直接放入蜂群，必须要等到蜂群内部出现无王状态，才能进行介王操作。蜂群失王时间在6~10小时后会出现，这个时候是最佳的介王时机。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖东北蜜蜂，确保蜂群健康、高效繁殖。