禅茶，是一种结合了禅宗思想与茶道的 茶文化。它不仅仅是一种饮品，更是一种修身养性的生活方式。禅茶追求的是内心的平静、自然和简单，强调在品茗的过程中体验内心的宁静和思考。禅茶的茶艺表现形式多种多样，经常结合着禅宗的冥想、呼吸、冥想音乐等元素，一般需要专门的师傅进行讲解和指导，来帮助这种茶文化在使用者心中落地生根。
禅茶不仅仅是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶，它还包含了一种精神内涵。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”，禅茶讲究将正气溶入感恩中，将清气溶入包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中。禅茶最早起源于西汉年间，唐代人封演在《封氏见闻录》中记录北宗禅习茶的情景，可见禅茶在中国有着悠久的历史。
总的来说，禅茶是一种将禅宗修行与品茶相结合的文化实践，它通过茶来体验禅的境界，通过禅来领悟茶的真谛，从而达到心与茶、心与心的相通。