小乳牛的养殖需要关注以下几个方面：
环境控制
温度：初生小牛对低温的抵抗能力较差，因此牛舍内应保持适宜的温度，约20℃左右，并确保有足够的阳光照射。
通风与光照：保持牛舍良好的通风和光照，有助于小牛的健康成长。
清洁卫生：运动场和小牛舍应定期清扫和消毒，防止疾病的发生。
饲料管理
初乳：出生后应尽早人工饲喂高质量的初乳，初乳的质量和饲喂量对犊牛的健康至关重要。
开食料：从4天左右开始训练小牛采食开食料，初期以粗糙的开食料为主，以促进瘤胃发育。90天后逐渐过渡到小牛混合料，并添加优质苜蓿。
饮水：提供充足、干净、新鲜的饮水，确保小牛随时能够饮水。
饲料种类：随着小牛的成长，逐步增加饲料种类和数量，确保营养均衡。
日常管理
喂奶：定时、定量、定温地喂奶，每次喂奶量根据小牛的年龄和体重来决定，一般每公斤体重喂奶120~150毫升。
断奶：根据小牛的实际采食量确定断奶时间，一般从35天开始逐渐减少乳制品的喂养量，最终断奶。
疾病防治：定期给小牛接种疫苗，预防疾病的发生，确保小牛健康生长。
护理要点
体表护理：新生犊牛应及时擦净口鼻中的黏液和体表黏液，保持干燥。
脐带处理：正确断脐并消毒，防止脐带炎发生。
单独饲养：为了减少疾病传播和互相吮吸脐带的风险，建议单栏饲养小牛。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地提高小乳牛的成活率和生长速度，为奶牛场带来更好的经济效益。