农村猪肉的养殖方式主要有以下几种：
圈养模式
现代养猪技术和配合饲料：采用现代养猪技术和配合饲料，使生猪快速生长，通常在6个月左右出栏，效益较高。
放养模式
传统方法：生猪自由活动、自由觅食，主要食用青饲料、杂粮和农村剩菜剩饭。这种模式下的生猪生长速度慢，周期长，但肉质鲜美、口感纯正。
圈放结合模式
土猪养殖：成年前圈养，投喂配合饲料和免疫接种；成年后放养，结合杂粮和青饲料喂养。这种模式旨在兼顾猪肉品质和生长周期，实现效益最大化。
福利养猪模式
现代思维：少数有实力的大型养猪场采用，注重动物福利，但尚属小众。
建造合适的猪舍
消毒处理：放养前用生石灰消毒猪舍，注意放养密度，保持环境干净卫生。
选择适宜品种
适应能力强、育肥效果好：选择适宜的品种，提高后期经济收入。
控制养殖数量
初期小规模：建议养殖数量控制在30-40头，逐步扩大到50-80头，避免照顾不过来。
合理配制饲料
自行配制：可以降低饲料成本，保证营养和安全，但不宜盲目囤积饲料。
疾病预防
定期消毒：保持猪圈环境干净卫生，定期巡查，及时采取措施防治疾病。
传统养殖方法
吊架子育肥法：利用农村丰富的青饲料，减少粮食使用，促进猪的生长。
自然放养
自由活动：猪有足够的空间活动，食物来源多样化，肉质和风味独特。
科学饲养
合理饲料配比：科学的饲料配比和营养补充，确保猪肉的营养价值和安全性。
生态养猪
结合生态：利用自然资源，减少化学饲料的使用，提高猪肉的品质和安全性。
这些养殖方式各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的养殖模式，以提高养殖效益和猪肉品质。