在农村荒山养殖，可以考虑以下几种方式：
养鸡
散养：在林间或山地散养鸡，鸡可以食用林中的昆虫和草籽，这样饲养出的鸡品质较好，市场前景较好。
圈养：如果担心鸡飞出养殖场，可以建造围墙并使用网子防止鸡飞出，同时每天定时将鸡放出去喂食，傍晚赶回。
养羊
放养：在山区放养羊，羊可以自行觅食山上的草料，节省饲料，同时羊的抗病能力较强，生长速度也较快。
圈养：也可以选择圈养，但需要定期清理圈舍，保持卫生，并注意防疫和驱虫。
养牛
放养：在荒山上放养牛，牛可以自行觅食草料，节省饲料，并且由于活动量较大，较少生病。但放养规模不宜过大，一般一人最多放养10头牛。
圈养：也可以选择圈养，但需要建设牛舍，并注意饲料的供给和防疫措施。
种植与养殖结合
林果种植：在荒山上种植果树，如苹果树、花椒树等，既节省耕地，又能通过出售水果获得收入。同时，果树下可以养鸡，鸡可以吃树上的害虫，增加收入。
中药材种植：根据当地气候和土壤条件，选择适宜的中药材进行种植，如黄芪、当归等，既保护了中草药资源，又能带来经济收益。
基础设施与环保
建设养殖场：在养殖场的建设中，要参照一般的养殖场建设标准，并考虑当地的实际情况进行适当改善，确保养殖场的环保性和可持续性。
环保手续：开展养殖业需要办理相关的环保手续，包括卫生防疫、环保许可和特种养殖许可等，确保养殖活动符合当地环保要求。
建议
科学规划：在选择养殖项目时，要结合当地的气候、土壤和地理条件，选择适宜的养殖品种和养殖方式。
技术保障：养殖过程中要注重技术支持和防疫措施，定期进行疫苗接种和驱虫，确保养殖动物的健康。
市场调研：在养殖前，要进行充分的市场调研，了解市场需求和价格走势，确保养殖成品能够顺利销售。
环保处理：养殖过程中产生的粪便和废水要进行环保处理，避免对环境造成污染。
通过以上方式，可以在农村荒山上开展有效的养殖活动，既充分利用了荒山资源，又能带来可观的经济收益。