肉鸽养殖防鼠的方法有以下几种：
化学药物灭鼠
准确配制毒饵：严格按照使用说明书配制毒饵，选择老鼠喜欢的食物如玉米面、稻谷或畜禽饲料等，确保毒饵的浓度和吸引力。
全面投放毒饵：在鸽舍内和养殖场生活区、办公室、饲料仓库等地方全面投放毒饵，特别是老鼠经常活动的地方，如通道旁、墙脚下等。
控制食源：投放毒饵时要一次投足3天的食量，防止老鼠再次觅食。
定期检查鼠尸：每天收集并深埋鼠尸，防止被人或动物误食。
放置毒饵盒：灭鼠成功后，放置毒饵盒，定期投放毒饵，保持较长时间无鼠害。
物理防鼠
堵塞鼠洞：用水泥石灰封死鸽舍四周墙壁上的洞眼，堵塞可能存在的鼠洞。
安装铁丝网：鸽舍门窗应安装铁丝网，网眼小到老鼠进不去，防止外面的老鼠进入。
使用粘鼠板：在鸽舍周围放置粘鼠板，简单易行且成本不高。
电子捕鼠器：使用电子捕鼠器，插上电源，铺设好电线，放置在老鼠常出没的地方。
其他防鼠方法
水泥灭鼠：将大米、玉米、面粉等食品炒熟，拌入干水泥，放在老鼠出没的地方，老鼠食后水泥在肠道内吸收水分而凝固，使其腹胀而死。
柴油灭鼠：把黄油、机油、柴油拌匀，投放在鼠洞周围，老鼠粘上油后，柴油随消化道进入肠胃，腐蚀肠胃致死。
氨水灭鼠：用氨水灌入老鼠洞内，其气味可将老鼠熏死。
石灰灭鼠：把石灰塞进鼠洞，再灌入少量水，待洞口冒热气时，立即用湿泥土将洞口封死，石灰和水反应产生的二氧化碳和热量可将老鼠闷死在洞内。
漂白粉灭鼠：发现鼠洞后，封死后洞，从前洞投入漂白粉，再往洞内灌入适量水，迅速封严洞口，漂白粉遇水产生氯气，将老鼠毒死在洞内。
甲胺磷灭鼠：用甲胺磷拌和粮食，分撒于田间或老鼠出没的地方。
追踪膏：使用追踪膏，撒或刷到老鼠常出没的地方，老鼠触碰到药后，触碰处会发痒，舔舐死亡，带到窝里死一窝。
建议
综合防治：结合化学药物、物理防鼠和其他方法，进行综合防治，确保防鼠效果。
定期检查：定期检查鸽舍和周围环境，及时发现并处理鼠洞和鼠迹。
环境卫生：保持养殖环境的清洁卫生，及时清理垃圾和废物，减少老鼠的食物来源。
通过以上方法，可以有效防止老鼠对肉鸽养殖的危害，保障肉鸽的健康生长。