去除石头上的水泥可以采用以下几种方法：
物理方法:
使用软刷蘸温水湿润水泥表面，帮助软化。
使用木质或塑料锤子轻轻敲击，配合钢丝刷和铲子慢慢抠除。
使用刮刀沿着石材表面刮除水泥。
化学方法:
使用石材专用清洗剂，如强力浓缩型清洗剂，PH值约为10.5。
使用酸性溶液，如醋酸或盐酸，喷涂在水泥表面后，用刷子清洁。
使用草酸清洗火烧面石材上的水泥。
使用石材表面水泥清洗剂，如思诺312水泥清洗剂，喷洒后擦拭。
机械方法:
使用高压水枪冲洗水泥，但需注意技巧，避免对石材造成损害。
使用机械切割或研磨的方法处理，但这通常需要专业人员操作。
在使用化学清洁剂时，请仔细阅读产品说明，并按照推荐的比例稀释，避免对石材造成腐蚀。同时，在使用任何清洁剂之前，建议在不显眼的地方先做小面积测试，确保不会对石材造成损害。