曲奇是什么意思

曲奇（cookie）是一种甜点，通常由面粉、糖、牛油（或其他油脂）、乳制品和可能的膨松剂等原料制成。它可以通过挤注或挤条、钢丝切割或辊印等方法成型，并经过烘烤制成。曲奇的特点是外层金黄酥脆，内部松软，口感香甜可口。

曲奇可以添加各种配料，如巧克力、干果、坚果等，以提供多样的口味选择。它起源于欧洲，丹麦曲奇尤其出名，并且有着多种不同的种类。

需要注意的是，由于曲奇含有较高的糖分和油脂，过量食用可能对健康不利