制作固体酸奶的基本步骤如下：
准备材料
原味酸奶
纯牛奶
白砂糖（可选）
辅助材料（如红豆沙、草莓、橙子等，根据个人口味添加）
消毒容器
将瓷杯（连同盖子）和勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟进行消毒。
加热牛奶
将牛奶倒入微波炉加热至手模杯壁不烫手为度。
混合酸奶
在温牛奶中加入原味酸奶，用勺子搅拌均匀后盖盖。
发酵
将混合好的酸奶放入消毒后的瓷杯中，然后放入电饭锅中，断电后利用余热进行发酵。发酵时间通常为8-10小时。
冷却与冷藏
发酵完成后，将瓷杯放入冰箱冷藏，直到酸奶凝固成固态。
脱水和塑形
如果需要更浓稠的固体酸奶，可以将凝固的酸奶放入布袋中，让多余的水分滴出，然后放入冰箱冷藏使其更加坚实。
装饰与食用
根据个人口味添加辅助材料，如红豆沙、草莓、橙子等，搅拌均匀后即可食用。
请根据个人口味和需求调整具体步骤和配料。