门把手掉了以后，可以尝试以下几种方法来开门：
摆动中轴开门
如果门把手掉落，内部的锁芯和锁舌会暴露出来。可以尝试用手摆动中轴，使锁舌离开锁孔，从而打开门。
拆卸开门
利用工具（如螺丝刀）拆卸锁芯和锁舌，甚至可以将整个门把手和门锁具拆掉，从而轻松打开门。拆卸时要注意保存所有配件，以便之后重新组装。
通过锁舌开门
可以使用薄铁片插入锁舌部位，来回摇动后插入深处，使门打开。这种方法不需要拆卸门把手，但需要一定的技巧和力气。
使用卡片开锁
将薄硬卡片从门缝中插入，卡在锁舌位置，用力摇晃，有时可以将门打开。也可以尝试用钥匙插入锁孔，转动钥匙来开门。
检查门锁结构
有些门锁在锁碗位置有螺丝固定，可以尝试旋下螺丝，查看并拉出锁舌来开门。
使用工具
如果门把手断裂，可以尝试用钳子夹住门把手的残余部分，用力向外拉动或向下按动。也可以使用橡皮锤轻轻敲打门的边缘，使门框与门之间的关系松动，从而打开门。
联系专业开锁公司
如果以上方法都不奏效，建议联系专业的开锁公司来处理。在选择开锁公司时，要确保其具有合法资质，并在派出所备案。
请根据实际情况选择合适的方法，并在操作过程中小心谨慎，以免损坏门锁或门体。如果不熟悉这些操作，建议寻求专业人士的帮助。