地道鸡，又称走地鸡，其养殖方法主要包括以下几个方面：
场地选择
选择交通方便、水源清洁充足、远离工矿区、城镇人口密集区、饲养场的地方。在无工业废物和无农药污染地区的林果山或其他山坡上建鸡舍。
生态环境
放养在山坡地，让鸡只自由活动，晒太阳，采食天然饵料如昆虫、草籽等。这种养殖方式有助于鸡只健康成长，羽毛丰满，肉质鲜美。
饲料配制
饲料应包括农家自产的全价料，如玉米粉、花生饼、熟黄豆粉、淡鱼粉、麸皮等，并添加适量的维生素和矿物质。不同生长阶段的鸡只需配制不同的饲料。
饲养管理
定期更换饲料，保证每只鸡的采食量和饮水量。注意减少应激反应和卫生管理，定期进行免疫和消毒。
疾病防治
结合当地疾病流行状况制定免疫程序，防止严重传染病暴发。适时投喂药物，防止常见细菌性疾病和寄生虫发生。
销售技巧
选择适宜当地消费市场的品种，如三黄鸡、麻鸡、杏花鸡等。适时销售，提高养殖经济效益。
通过以上方法，可以有效地养殖地道鸡，获得健康、美味的土鸡肉。