养殖黄牛的最佳方法包括以下几点：
养殖时间
秋季是黄牛肥育的最佳时期，其次为春季和冬季。本地黄牛一般需要2-2.5年才能出栏。
牛圈建设
选择地势较高、平坦且水质条件好的地方建牛圈，确保牛圈的干净卫生。牛舍应通风良好，阳光充足，避免潮湿。
饲料多样化
饲料应包括精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料等，能量饲料和蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类也要搭配。根据黄牛的不同生长阶段，配给不同的饲料。
饮水充足
黄牛需要大量的水分，每天应提供足量的饮水，冬季要饮井温水或加热的温水，以减少能量消耗。
消毒防疫
定期对牛场进行消毒，保持饲养环境的清洁卫生，防止病原微生物的增加和蔓延。观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，及时防病、治病，并适时计划免疫接种。
合理运动
适当的运动有助于促进消化和新陈代谢，增强体质和适应能力，防止疾病的发生。天气好的时候，可以把牛引到室外放养。
品种选择
选择生长速度快、适应能力强的优良品种，如秦川牛、南阳牛、晋南牛等，并进行科学的杂交改良，提高后代品质。
饲料配方
根据黄牛的不同生长阶段（如犊牛期、育成期、育肥期），制定科学合理的饲料配方。犊牛期注重蛋白质和矿物质的供应，育肥期适当增加能量饲料的比例。
饮水管理
确保黄牛随时能够饮用清洁、新鲜的水，特别是在夏季，气温高，黄牛的饮水量会增加，更要保证充足的饮水。
优化生长环境
提供干净、宽敞、通风良好的生长环境，减少生长期间的压力，促进牛的健康成长。
疾病防控
按照科学的免疫程序，为黄牛接种各类疫苗，预防重大疫病，如口蹄疫、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎等。定期对牛舍、牛群进行消毒和驱虫。
通过以上这些方法，可以有效地养殖黄牛，提高其生长速度和繁殖率，最终获得更好的经济效益。