使用天然紫砂锅的步骤如下：
养锅
将新买的紫砂锅放在火上加热，加入清水煮沸，然后将水倒掉，重复此过程三到四次。这样可以去除锅内的杂质和金属味。
准备食材
根据个人口味选择食材，如肉类、蔬菜、豆腐等，将食材清洗干净后放入紫砂锅中。
加水和调味
加入适量的清水，水量要根据食材的多少和烹饪时间来定。根据不同的食材特点和烹饪方法，可以适当地添加一些调料和水，以增加食物的口感和营养。
烹饪
覆盖锅盖，将紫砂锅放置在炉火上。一般适合用中小火进行慢炖，以更好地保留食材的营养和风味。在炖煮过程中，可以适时地翻动食材，确保它们均匀受热。炖煮时间因食材而异，一般需要几个小时，直到食材炖煮至软糯入味。
使用注意事项
使用紫砂锅煮油炸食物时，要注意火候的掌握。由于紫砂锅传热迅速，火力要适当调低，保持油温适中，以免食物炸制不均匀。
炖汤或煮粥时，紫砂锅能够保持食材的原汁原味，并且具有良好的保温性能，使一锅汤煮好后可以长时间保持温度。
使用后应及时清洗并晾干紫砂锅，以保持锅具的清洁和卫生。
特殊用法
隔水炖：将食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水。依靠大锅里的水的蒸气的温度和压力把小炖盅的食物炖熟，这样可以有效防止营养成分流失，保持炖品营养可口。
通过以上步骤和注意事项，您可以更好地使用天然紫砂锅进行烹饪，享受其独特的保温和透气性能带来的美味和营养保留。