品管，即品质管理，是负责确保产品或服务符合既定的质量标准和顾客需求的一系列管理活动。其核心任务包括：
质量控制：
监督生产过程中的各个环节，确保产品从原材料到成品的每一阶段都达到预定的质量标准。
质量体系建立和运行：
参与制定和执行质量管理计划，维护质量体系，确保其有效运行。
生产质量监督：
对生产线进行巡视，及时发现并处理生产中的质量问题。
检验工作：
执行来料检验、过程抽样检验和产品最终检验，确保不合格品不被使用。
质量改进：
分析质量数据，识别问题，并采取纠正和预防措施以持续改进产品质量。
沟通协作：
与其他部门（如采购、生产、销售等）合作，确保整个生产链的质量控制。
品管工作运用各种统计管理方法，如品管七大手法，以提高质量检测的效率和效果。此外，品管人员还需不断学习和更新知识，以适应不断变化的质量管理要求和行业发展